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【法國藍帶主廚】濕潤低糖蛋黃酥與菠蘿蛋黃酥
報名資訊
◆ 課程日期
2023-07-16 ~ 2023-07-16
◆ 課程費用
2200 元
◆ 材料費用
0 元
◆ 人數限制
正取: 10 人,備取: 3 人
◆ 授課教師
莉雅老師
◆ 星  期
◆ 備  註
※報名人數5人以下,請等簡訊通知繳費,如超過6人可直接轉帳或線上轉帳繳費(中興大學綜合大樓8樓805推廣教育組),如欲取消請在課程前3天前自行上線取消,謝謝。
課程資訊
◆ 上課時數
3
◆ 上課時間
09:30-12:30
◆ 課程介紹
【法國藍帶主廚】濕潤低糖蛋黃酥與菠蘿蛋黃酥
蛋黃酥送禮自用兩相宜
課程上不僅教會怎麼做出超級酥低糖蛋黃酥餅皮、處理鹹蛋黃
還教大家怎麼自己炒低糖紅豆內餡/芋頭餡

 
/開課期間:112/07/16(週日)
/上課時間:09:30-12:30AM
/課程時數:3小時
/課程費用:2200元(含材料費)
/招生人數:10人
/授課師資:莉雅老師
/完成作品:8顆蛋黃酥附包裝盒

 
關於莉雅Leah Huh老師


/ FB專頁/ 莉雅Leah–甜心主廚的幸福廚房
/  著作  /
《翻轉烘焙教室!2種麵糰&2種麵糊玩出百變甜點》
《超容易:一鍋烘焙玩到底》
《職人配方!減醣烘焙料理》
/ 證照/
法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu
西點初/中/高級證書
美國Wilton蛋糕裝飾證書
英國PME Arts and Crafts 蛋糕裝飾證書
/ 學歷與得獎經驗/
輔仁大學英美文學碩士
2014年地瓜鳳梨馬卡龍入選台中市優質特色伴手禮
2019年韓國Artisan Festival國際比賽翻糖金牌
2019年馬來西亞世界廚師比賽翻糖金牌
2019年馬來西亞世界廚師比賽亞洲創意甜點銅牌

課程內容:

經典莉雅招牌奶油蛋黃酥
菠蘿蛋黃酥
芋頭蛋黃酥
奶油紅豆餡製作
奶油芋頭餡製作



 
◆ 注意事項

退費規則:(依據本校「推廣教育班學員退費辦法」實施)
 
(1)有以下任一情況者,在活動尚未開始前已繳交學費者,基於學員權益,可無息全額退費。
●學員於報名註冊繳費後,因重大事故(如醫院診斷證明書),兵役召集(召集令)等特殊原因,並檢附證明者,由開班單位決定,無法繼續就讀者。
●未達開班人數者。
●開班單位因特殊原因於開課前變動課程內容,致學員權益受損者。
(2)學員於註冊繳費後開課前無法就讀者,得申請退還所繳學分費、雜費等各項費用之九成。
(3)學員於開課後未逹全部課程六分之一(含)時數無法就讀者,得申請退還已繳學分費、雜費等各項費用之七成。
(4)學員於開課後未達全部課程三分之一(不含)時數無法就讀者,得申請退還已繳學分費、雜費等各項費用之五成。
(5)學員於開課後達全部課程三分之一(含)時數無法就讀者則不予退費。
(6)報名作業所繳交之報名費,無論是否開班均不退還。
(7)委辦單位有其退費規定者,從其規定辦理。
(8)退班或退費之費用,依規定須退至報名者本人帳戶中(郵局及第一銀行不扣匯費30元), 如非本人須簽切結書,辦理時間約工作天一至兩週。恕不接受以現金或其他方式退費。
 
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】